cookies wie bei subway

2 min read 09-09-2024

Die berühmten Cookies von Subway sind für viele ein absolutes Muss, wenn es um einen schnellen Snack oder ein süßes Dessert geht. Die Kombination aus weichem Teig, einer Vielzahl von Schokoladenstückchen und dem unverwechselbaren Geschmack macht sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du diese köstlichen Cookies ganz einfach zu Hause nachbacken kannst.

Die Zutaten

Bevor du mit dem Backen beginnst, stelle sicher, dass du folgende Zutaten bereit hast:

200 g Butter (weich)
150 g Zucker
100 g brauner Zucker
2 große Eier
1 TL Vanilleextrakt
300 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
200 g Schokoladenstückchen (dunkel, hell oder eine Mischung)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hier sind die Schritte, um deine eigenen Subway-inspirierten Cookies zu backen:

1. Vorbereitung

Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2. Teig zubereiten

Butter und Zucker vermengen: In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer gut vermischen, bis die Masse cremig ist.
Eier hinzufügen: Schlage die Eier und das Vanilleextrakt in die Mischung ein, bis alles gut kombiniert ist.
Trockene Zutaten hinzufügen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz mischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Schokoladenstückchen unterheben: Zum Schluss die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.

3. Cookies backen

Verwende einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backe die Cookies für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie im Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

4. Genießen

Die Cookies sind noch warm und sehr weich, genau wie die berühmten Subway-Cookies. Lass sie ein wenig abkühlen und genieße sie dann mit einem Glas Milch oder deinem Lieblingsgetränk!

Tipps für das perfekte Cookie-Erlebnis

Variationen: Du kannst auch Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Süßigkeiten in den Teig geben, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
Aufbewahrung: Lagere die Cookies in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie halten sich so mehrere Tage.
Gefrieren: Du kannst den ungebackenen Teig auch portionsweise einfrieren, um jederzeit frische Cookies genießen zu können.

Fazit

Jetzt hast du die Möglichkeit, die berühmten Cookies von Subway ganz einfach selbst zu machen! Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern lässt sich auch an deine persönlichen Vorlieben anpassen. Sei kreativ und verwöhne dich und deine Familie mit diesen süßen Köstlichkeiten. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit! 🍪

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